猪肉鸡肉萝卜水饺

猪肉鸡肉萝卜水饺
主料
  • 猪肉 适量
  • 鸡肉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 萝卜 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 面粉 200克
  • 2克
  • 95克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
猪肉鸡肉萝卜水饺的做法步骤
  • 1萝卜去皮。

  • 2肉末加入鸡蛋,料酒、老抽、鸡肉剁碎。

  • 3萝卜搅碎后放入肉末、鸡肉末中加入姜葱、蚝油和适量盐。

  • 4拌成肉馅。

  • 5面粉加入盐和水揉成面团后醒面30分钟。

  • 6擀成圆形面皮包入馅子。

  • 7依次包好。

  • 8锅中水烧开后放入饺子煮熟即可。

  • 9装盘。

使用的厨具

不粘锅

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