1食材备好，韭菜洗净控水，胡萝卜去皮洗净。

2鸡蛋边煎边搅散。

3加生抽、花椒粉、盐、葱花、虾皮、香油、鸡精。

4油烧开浇上拌匀放凉。

5面和好盖保鲜膜放半小时。

6胡萝卜切碎倒入鸡蛋碎中拌一下。

7包时再放入韭菜碎拌匀。

8揪剂子擀皮。

9水开下入饺子煮7分钟，中间加几次少许凉水。

10成品。

11不错的味道。