1食材：黑米年糕。

2夜开花、虾皮。

3将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

4将黑米年糕拆开包装，取出两条放在案板上切成片，待用。

5烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。

6随后，下入切好的黑米年糕翻炒一下。

7接着，倒入清水煮开，煮至夜开花断生变软。

8然后，合入虾皮翻动一下。

9最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。