红豆桂圆银耳羹

红豆桂圆银耳羹
主料
  • 红豆 100g
  • 桂圆干 50g
  • 银耳 50g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
红豆桂圆银耳羹的做法步骤
  • 1银耳洗干净用冷水浸泡。

  • 2红豆洗干净用冷水浸泡。

  • 3桂圆干洗干净用冷水浸泡。

  • 4浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲,加适量水煲。

  • 5开锅后红豆入电饭煲,盖上盖继续煲。

  • 650分钟后,浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲,盖上盖子,继续煲。

  • 7煲至红豆开花,加冰糖后继续煲。

  • 8食材熟,冰糖融化,羹稠即可断电盛出享用。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、红豆的浸泡时间2个小时左右,时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。<br>2、银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些,视具体情况而定。<br>3、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。<br>

最受欢迎的家常菜 更多>>