1木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。

2豆腐切成块。

3香菜、胡萝卜洗干净切碎。

4煮锅加水，豆腐入锅煮。

5开锅2分钟后，加咖喱粉。

6搅拌均匀，开锅后胡萝卜入锅。

7开锅后木耳入锅。

8再开锅后加适量盐。

9淋入芡汁。

10后关火，撒些香菜碎。

11搅拌均匀即可盛出享用。