1第一车螺清洗干净备用。

2第二步芥菜清洗干净切好备用。

3第三步瘦肉洗干净切片焯水备用。

4第四步车螺冷水下锅焯水去掉没有肉的一边壳备用。

5第五步姜拍好备用。

6第六步加入适量的水，放入拍好的姜，瘦肉，水煮开放芥菜，车螺，芥菜熟了装盆，放入适量的盐（保持原味，不放味精鸡精哦）。

7成品图。

8成品图2。

9成品图3。