1鸽子切块洗干净。

2药材(红枣，枸杞，沙参，玉竹，淮山药，桂圆)清洗干净。

3将药材倒入水中煮开，然后小火煮十分钟。

4水开后十分钟，将鸽子倒进锅中炖煮，大火炖开后转小火炖半小时。

5最后根据个人口味调咸度即可。