1食材：排骨（已清洗焯水）、绿豆芽和秀珍菇（都已清洗）。

2将已焯好的排骨下入高压锅中。

3加入一些清水，加适量的料酒。

4接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

5焖至没气后开盖。

6然后，合入绿豆芽和秀珍菇翻动一下煮开煮上2分钟。

7最后，加适量的酱油。

8加适量的盐。

9调味翻匀即成。