“海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹

“海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹
主料
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 体积等同于一个鸡蛋
  • 鲍鱼 1个
辅料
  • 葱叶 小许
  • 生抽 2克(蒸鱼豉油)
  • 亚麻籽油 2克(香油)
  • 食盐 小许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
“海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤
  • 1鸡蛋磕碗里,加小许食盐。

  • 2打散,加清水,打散,过滤。

  • 3盖上保鲜膜。

  • 4保鲜膜扎眼。

  • 5放微波炉。

  • 6加热,高火1分钟。

  • 7焯过水的鲍鱼,打花刀,葱叶切末。

  • 8鲍鱼放蛋羹里,再加热10秒。

  • 9亚麻籽油。

  • 10盛葱叶末的容器内放生抽和亚麻籽油,搅拌均匀。为了吃亚麻籽油,所以多放了点,如果用香油,滴几滴即可。

  • 11拌好的葱叶末浇在蛋羹表面即可。

使用的厨具

微波炉

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