1材料简单。

2处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡一下。

3冬瓜去皮切块。

4锅中加水约1000ml，下冬瓜和姜片先煮10分钟。

5这个时候可以把花蟹处理干净；花蛤刷洗干净。

6等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚，到花蛤开壳。

7下盐油调味即可。