1鸭肉洗净加入葱、姜、啤酒浸泡2小时以上。

2鸭飞过水洗净后斩大块，冬瓜、玉米切块。

3把冬瓜、玉米、鸭肉、黄豆、姜、瑶柱放入煲内加入适量水。

4盖上盖调至煲汤档煲。

5时间到取出，用胡椒粉、鸡精、盐调味即可。