1自己剁的羊肉馅，加葱姜末，盐，蛋清，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，耗油，香油，拌匀。

2带一次性手套摔打半个小时。

3做好丸子放在盘子里备用。

4切好的萝卜。

5起锅烧油下入葱姜炒香下入萝卜片。

6加生抽，老抽翻炒均匀。

7加适量水烧开。

8倒入丸子。

9小火炖十分钟，加盐，鸡精，十三香，香油调味。

10出锅撒香菜完成。