1准备食材。

2鸡毛菜去黄叶，洗净备用。

3鸡蛋打散备用。

4锅中放入一碗水，水烧开后慢慢倒入鸡蛋液。

5待鸡蛋液凝固后，放入鸡毛菜。

6放入盐调味。

7放入麻油拌均匀即可出锅。

8成品图。