1金针菇去掉老根洗净、切成段。

2锅加油烧热、下姜蒜末炒香，加入肉末炒至变色。

3加入适量的清水烧开。

4加入金针菇、再次烧开，加盐、鸡精调味即可。

5成品。

6成品。