1鲫鱼杀好后回来清洗干净。

2豆腐浸泡一下盐水。

3热锅下油将鱼煎至两面金黄。

4煎至鱼金黄后下入水。

5大火煮开。

6将煮开的鱼汤转至砂锅煲半个小时。

7最后将豆腐切块入锅煮开一会，加盐调味，出锅前放点香菜即可。

8成品。