1这一兜是9条鱼，都是活蹦乱跳的鲫鱼。

2难得一致，三个人都不吃鱼头，于是所有的鱼去头去内脏，看得出来都是吃货，没有忘记留着鱼泡。

3炒锅加入适量的油，下入所有的鱼，两面煎的金黄。锅很大，厨房很暗，拍成这样也很难为我了。

4另起油锅爆香葱姜蒜，下入煎好的鲫鱼，喷入料酒，加入适量的开水小火炖鱼。

5炖好的鲫鱼汤出锅，看着是不是也很专业，味道极其鲜美，要知道我们在人家的厨房也找不到更多的调料，做的这么完美实属不易。

6每人还有这样一小碗汤，够滋润吧！