南瓜银耳蛋羹

南瓜银耳蛋羹
主料
  • 南瓜 200克
  • 银耳 50克
  • 鸡蛋 1枚
辅料
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 适量
  • 大枣 1颗
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
南瓜银耳蛋羹的做法步骤
  • 1准备材料如图。

  • 2南瓜去皮去瓤。

  • 3将南瓜切小块。

  • 4泡发的银耳撕成小片。

  • 5将银耳、南瓜、冰糖、枸杞、大枣一起放入高压锅中,加入适量清水烧开。上汽后炖20分钟。

  • 6烧一锅水,锅底冒小泡就将鸡蛋打入。

  • 7小火煮至鸡蛋熟透心。

  • 8炖好的银耳如图。

  • 9将南瓜银耳汤盛入碗中。

  • 10撇去浮末捞出鸡蛋放入碗中。

  • 11美味可口的早餐!

使用的厨具

高压锅、煮锅

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