黄花番茄牛肉汤

黄花番茄牛肉汤
主料
  • 牛肉 适量
  • 番茄 三个
  • 黄花菜 一把
  • 两根
  • 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 木耳 适量
辅料
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
黄花番茄牛肉汤的做法步骤
  • 1所以需食材准备就绪。

  • 2牛肉改刀切块冷水下锅焯水,放白酒和姜片。

  • 3黄花菜和木耳提前泡发洗净备用。

  • 4番茄胡萝卜改刀备用。

  • 5陶煲入温水放入牛肉粒和胡萝卜。

  • 6加入番茄块。

  • 7依次加入木耳黄花。

  • 8放入葱姜。

  • 9大火煮沸转小火慢煲一小时。

  • 10五十分钟的时候加盐。

  • 11十分钟后,家常汤品完美呈现。

  • 12汤汤水水滋补养生。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

瓦煲、煮锅

小技巧

牛肉焯水冷水下锅,加白酒和料酒均可,主要为去腥!煲汤的水一次加足,请勿中途添加,影响口感!祝您愉快!

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