1鸭肉剁块。排骨剁小块，用清水冲洗二三净。

2备好所有汤料，可以用清水冲洗一下去灰尘。

3锅里把姜葱烧开水，加入排骨与鸭肉飞水后冲洗去浮沫。

4砂锅中烧开水，加入所有食材，烧开后转小火炖制2-3小时。加入中药食材不需要生姜，汤汁不会腥的。加盐调味即可。

5好喝不油腻。