1丝瓜去皮切滚刀块或是切片。

2嫩豆腐切小片。备好大虾和姜葱。

3炒香姜葱，加入丝瓜翻炒几下，加入水烧开，加入豆腐同煮至丝瓜软熟。

4加入大虾煮熟，加入胡椒粉、盐即可。

5味道鲜美，简单。