1莲藕去皮切成滚刀块。

2花生米浸泡1小时，猪脚洗净用开水焯一下。

3当归片及红枣洗好。

4所有材料倒进砂锅，加入水，大火烧开转小火煲2小时，熄火前10分钟放入几滴油和适量精盐。

5成品图。