青菜咸鸭蛋豆腐羹

青菜咸鸭蛋豆腐羹
主料
  • 豆腐 300克
  • 青菜 70克
  • 熟咸鸭蛋 2只
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤
  • 1食材:豆腐、青菜(已洗净切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。

  • 2将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

  • 3烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。

  • 4随后,加入一些清水煮开至青菜断生。

  • 5接着,合入豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻动一下煮开。

  • 6然后,加适量的盐。

  • 7加适量的味精。

  • 8调味翻匀。

  • 9最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。

使用的厨具

炒锅

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