1食材:豆腐、青菜(已洗净切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
3烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4随后,加入一些清水煮开至青菜断生。
5接着,合入豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻动一下煮开。
6然后,加适量的盐。
7加适量的味精。
8调味翻匀。
9最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。
炒锅