鲜虾蒸水蛋

鲜虾蒸水蛋
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 鲜虾 7个
  • 150ml
辅料
  • 酱油 2匙
  • 香油 1匙
  • 胡椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
鲜虾蒸水蛋的做法步骤
  • 1主材料。

  • 2虾洗净去壳去头尾。

  • 3三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。

  • 4加入150毫升的清水搅均匀。

  • 5倒入蒸盘里。

  • 6上锅入适量水烧开,放入鸡蛋液盖紧,用大火隔水蒸三分钟。

  • 7三分钟后打开锅盖,放入鲜虾,再盖上盖子,用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。

  • 8成品。趁热淋入2匙酱油,1匙香油和适量胡椒粉。

使用的厨具

蒸锅

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