1食材：花菜（已清洗）、西葫芦（已清水切片）、香干、水淀粉。

2将香干放在案板上切成片，待用。

3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

4随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

5接着，合入西葫芦和香干翻动一下煮开煮上1——2分钟。

6然后，加适量的盐。

7加适量的味精。

8调味翻匀。

9最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。