1鸽子在市场买回来清洗干净。

2生姜切片。

3锅中烧水，水开后放入鸽子焯下水。

4洗去浮末。

5取一大汤碗装水，放入姜片。

6放入鸽子。

7放半勺白醋。

8放入高压锅中，上气后再蒸十五分钟关火。

9铁棍山药去皮洗净切成滚刀块。

10枸杞冲洗一下。

11高压锅气消后放入铁棍山药，盖上盖上气后再蒸五分钟关火。

12消气后打开锅盖，放入枸杞。

13放入盐调味。

14这样蒸出来的汤孩子吃肉不会像吃渣，小宝中午一个人吃完了整只鸽子，喝一碗汤，剩下的汤晚上煮面条他吃。