1将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
2在面粉盆中挖出凹槽
3倒入打散的蛋液
4再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
5倒入鲜奶油搅拌均匀
6然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
7在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
8将面糊倒入涂抹好的模具中
9随机放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可
1,做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒<br>2,这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心<br>3,可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等