千层可丽饼蛋糕

千层可丽饼蛋糕
主料
  • 面粉 125g
  • 牛奶 250ml
  • 鸡蛋 2个
  • 巧克力 150g
  • 马斯卡邦尼奶酪或乳酪 70g
  • 喷式奶油或打发奶油 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
千层可丽饼蛋糕的做法步骤
  • 1把鸡蛋打入面粉里,搅拌均匀

  • 2牛奶分2-3次倒进面粉,迅速搅拌。

  • 3微火,把面糊倒入锅里,尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)

  • 4融化的巧克力和马斯卡邦尼奶酪(或乳酪)搅拌均匀

  • 5可丽饼上图层巧克力酱

  • 6叠一层,在表面再次涂层巧克力酱

  • 7再叠一层叠层4分之1,在表面再涂一层巧克力酱

  • 8同样的方法一共做3张可丽饼

  • 9把3个可丽饼叠在一起,切开中间,两份美味诱人的千层巧克力可丽饼完成啦!吃的时候在上面加上一些打发奶油,配上一些水果味道更加哦~

使用的厨具

平底锅

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