1糖、蜂蜜和鸡蛋放在一个大碗里。
2将碗放进热水里。
3隔热水将鸡蛋打发,直到出现花纹且花纹不易消失。
4低粉分2-3次筛入鸡蛋里,翻拌均匀。
5加入色拉油翻拌均匀,蛋糕糊完成。
6蛋糕糊倒入模具入烤箱烘焙。
打蛋器、电烤箱
原料:鸡蛋2个蜂蜜40克白砂糖40克低粉80克色拉油30克<br><br>烘焙:烤箱中层,190度,20分钟左右<br><br>1、全蛋不易打发,在40度左右的温水里打发会快一些。<br><br>2、筛入面粉和加入油后,一定要翻拌,不要划圈,否则极易消泡。<br><br>3、全蛋糊比起蛋白糊来说,在拌粉时非常容易消泡,有少量的消泡影响不大,最后的成品还是很棒的,口感当然也很好。