1核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。

2黄油和巧克力分别隔水融化。

3鸡蛋打入容器，加上55克糖搅拌均匀。

4加入融化的黄油搅拌均匀。

5加入融化的黄油搅拌均匀。

6加入融化的巧克力拌匀。

7将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋液中。

8加入核桃碎拌匀。

9加入核桃碎拌匀。

10加入核桃碎拌匀。

11加入核桃碎拌匀。

12将面糊倒入模具，放入烤箱150度烤20分钟。(这个温度和时间根据自家烤箱调整，由于是做芝士蛋糕底，可以烤得稍硬一些）

13将烤好的蛋糕底取出晾凉。（千万不要脱模）

14将奶油奶酪加90克糖和酸奶搅拌顺滑。

15加入一个鸡蛋拌匀后再加入淡奶油拌匀。

16加入玉米淀粉拌匀。

17将芝士糊倒在巧克力蛋糕底上，模具外包上锡纸。

18在芝士糊表面撒上核桃碎，图案就自己选择吧。

19烤盘倒两厘米高的热水，将模具放入，放入烤箱用水浴法165度烤55分钟。（时间和温度同样根据烤箱情况自行调整）烤好冷藏后食用。