1所有食材洗净备用

2茄子，土豆，红肠，都切成小块

3热锅放油，下茄子翻炒

4茄子变软时，加入土豆翻炒至稍微透明，调入适量盐

5加入红肠翻炒片刻，加入黑胡椒颗粒

6翻炒均匀后加入开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，加入生抽，香菇精煮3分钟即可。

7开吃啦，配上你喜欢的馅饼或者面条吧～绝对是满满的幸福感