1准备好所有需要的食材
2这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃,算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短,蒸的时间就长。泡的时间太长,雪蛤油就会没有弹性,太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
3把干雪蛤油放入一只干净的碗内,放入姜片,倒入一瓶哇哈哈纯净水,中间换2次水。每次1瓶。
4这是泡好的雪蛤油,有原来的2倍多
5桃胶放在一只干净的碗内,放入自来水,泡发12个小时
6这是泡好的桃胶,泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉,再用水冲洗几遍。
7干的雪莲子放入一只干净的碗内,倒入自来水泡发12个小时,中间换2次水。
8这是泡好的雪莲子
9把所有泡发好,洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内
10倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐
11准备工作做好
12盖上碗盖子,放入蒸锅内
13盖上锅盖,开大火,隔水蒸30分钟(注,冷水放入,水开后蒸30分)
14这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品
15成品欣赏
16成品欣赏
17美味又营养,美容又健康
蒸锅
吃多少,炖多少,不要隔夜吃