1准备所需材料。
2将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
3然后加入灵芝孢子粉。
4将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再打搅均匀。
5打搅好的鸡蛋液用筛子过滤一遍。
6再用小勺把表面的气泡去掉。
7用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
8上锅大火蒸12分钟。
9取出撒上葱花。
10滴上几滴香油和酱油即可食用。
11成品
蒸锅
鸡蛋液要充分的打搅均匀，如果打搅不均匀的，就像我做的这样，有分层感，灵芝孢子粉有一部分沉在底部，还有一部分浮在表面。所以要充分的打搅均匀蒸出来才漂亮。
