1萝卜切丝备用。

2鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

3炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色。

4加入清水煮开。

5放入葱段姜片，烧开用小火煮至10分钟。

6加入萝卜丝继续煮至10分钟，

7加入盐鸡精白胡椒粉调味。

8取出葱段姜片，盛于汤碗中即可。