1材料;目鱼干1只大骨头1根香菇干18个生姜1小块调料：盐巴适量料酒适量
2把材料类洗净，切好备用。
3砂锅内倒入水点火，倒入目鱼干生姜和香菇干。
4.倒入大骨头。
5倒入料酒大火烧开汤汁，在转小火慢煲80分钟。
6调入盐巴就可以上桌了。
电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅、炒锅
*料酒一定要在汤汁烧开前加入，不然破坏它的原有味道。料酒是提鲜如果没有也可以不加。<br><br>*水要一次加足不能半中间加水哦，破坏营养和鲜美的味道。<br><br>*目鱼的硬骨不要扔掉，那个骨头的营养很高。
