1备好乌鸡，干花菇。

2锅里加水加细盐

3再将花菇一并下锅煮洗一下。

4另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。

5加入蒜粒一并加炒至出味。

6食材出味后，再加入适量开水。

7煮至汤汁稠浓出味。

8将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。

9最后加入适量细盐调味。

10最后再加入枸杞微焖一下即可。

11这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。