1羊骨肉洗净，用水泡20分钟，然后冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水去浮沫。肉没有血水时捞出。

2高压锅里放足量水，水开放葱段，姜块，羊骨肉。

3加入20海鲜酱油，1个八角，几粒胡椒，适量盐，几根香菜。

4开锅后焖30分钟。

5将所有之前放的调料块捡出，盛盘，放少许白胡椒粉，香菜。