1把塞齐纳尔草原羊肉切成小薄片。
22、冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
33、锅内内放入油,油热了后清炒一下冬瓜,加盐,花椒水,料酒,味精,胡椒粉,加水烧开
4汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入锅内,再烧开,加香油少许,立即出锅盛在碗内即成。
砂锅、炒锅
做的过程中,一定要注意掌握火候,冬瓜不能煮的时间太长了,时间太长冬瓜就会煮碎,吃的时候夹不住。