1食材:大米(已淘洗)。
2青豆。
3皮蛋(已剥壳)。
4猪油。
5将皮蛋放在案板上切开,待用。
6在高压锅里倒入适量的清水烧开。
7接着,合入淘洗好的大米烧开。
8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
9焖至没气后开盖。
10接着,合入青豆和皮蛋搅动一下煮开,煮至2——3分钟。
11然后,搁点猪油,加点盐、鸡精调味,即可。
高压锅