1食材：大米（已淘洗）。

2开洋（已泡）。

3莴笋（已去皮）。

4猪油。

5将莴笋清洗一下，放在案板上切开，待用。

6在高压锅里倒入适量的清水烧开。

7接着，合入淘洗好的大米烧开。

8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。

9焖至没气后开盖。

10接着，合入切好的莴笋和泡好的开洋搅动一下煮开，煮至1分钟。

11然后，搁点猪油，加点盐、鸡精调味，即成。