1食材：大米（已淘洗）。

2咸肉。

3菜芯。

4将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。

5将菜芯洗净捞出。

6放在案板上切开，待用。

7在高压锅里倒入适量的清水烧开。

8接着，合入淘洗好的大米烧开。

9盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。

10焖至没气后开盖。

11接着，合入咸肉搅动一下煮开，煮至1——2分钟。

12然后，合入切好的菜芯、搁点猪油。

13搅动一下煮开，煮至菜芯断生。

14最后，加点鸡精。

15搅匀，即成。