红枣西米粥

红枣西米粥
主料
  • 大米 适量
  • 西米 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
红枣西米粥的做法步骤
  • 1食材图。

  • 2煮锅放水烧开,放入淘洗干净的大米和西米。

  • 3放入红枣。

  • 4中火煮30分钟,西米中间还会有小白点,时间到后关火焖10分钟,使西米完全变透明熟透。

  • 5成品图。

  • 6成品图。

使用的厨具

煮锅

小技巧

西米煮好闷透后会米汤太别黏稠,大米与西米的比例为2比1。西米入锅时用水冲下即可,忌浸泡以免泡散。

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