1昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒。

2准备适量的农家大米。

3配料：瑶柱、香菇、姜、葱。

4大米淘洗干净后，加入适量的清水，置入炉灶熬开。

5将香菇泡发，香菇、姜切成丝。

6鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留。

7粥已经熬开。

8倒入瑶柱、香菇和姜丝。

9用勺子搅一搅，防止粘锅。

10再倒入鸡骨一起熬更香。

11盖上盖小火慢熬20分钟。

12开盖后，粥已经粘稠，放入鸡丝。

13加入盐、胡椒粉和鸡粉调味，鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了。

14一锅粥熬好了，撒上葱花即可品用。

15成品。鲜香无比哦！