1牛肉馅50克。

2香菇两朵切片，一粒大蒜、适量的大葱切碎。两小片生姜。

3牛肉馅冷水入锅，水开用漏勺捞出，热水漂洗干净牛肉上的浮沫。

4高压锅加入1000克水。35克的大米，35克的糯米淘洗干净下入锅中。上气后调小火力煮15分钟。

5炒锅加入少许的油，煸香葱姜蒜。

6下入香菇片翻炒出香味后盛出。

7压力锅自动泄压后再打开。经过15分钟的熬煮，米粥变得很稠。

8打开灶火，加入炒好的香菇片。

9调入适量的盐就可以了。喜欢鸡精，味精，胡椒粉的也可以放一点。

10盛入碗中，撒几粒香葱碎装饰。