鳕鱼燕麦粥

鳕鱼燕麦粥
主料
  • 大西洋鳕鱼 30g
  • 燕麦米 50g
  • 大米 50g
辅料
  • 西芹 1根
  • 胡萝卜 1/5根
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
鳕鱼燕麦粥的做法步骤
  • 1大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻,胡萝卜、西芹洗净,准备好食材。

  • 2燕麦、大米淘净,浸泡1小时以上。

  • 3放入国内小火慢煮20分钟。

  • 4鳕鱼用柠檬片腌制7-8分钟去腥。

  • 5西芹、胡萝卜焯水断生捞出备用。

  • 6西芹和胡萝卜切碎丁。

  • 7鳕鱼切小碎块。

  • 8待粥粘稠依次加入胡萝卜和西芹碎,继续煮。

  • 9最后加入鳕鱼碎继续熬10分钟左右。

  • 10最后出锅加入鳕鱼松,即可完成。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、鳕鱼提前冷藏室化冻。<br>2、鳕鱼松最后可选择性添加。

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