1准备好所需食材。

2处理食材的时候，先在锅内加入200ml的大米熬煮。

3用剪刀将西蓝花剪成小朵，只剪头部。将剪下的部分放入盆内，加入少量的面粉、食盐、清水浸泡。

4香菇洗净，去除柄把，切成薄片，备用。

5胡萝卜切1/3，先切薄片，再切成粒，备用。

6取半截玉米，用脱粒器脱粒。没有的，也可以用小勺子的柄一列一列地依次脱。最好是用嫩玉米，买下的罐装玉米也可用。

7白米粥熬至半浓稠时，即可依次放入玉米粒、香菇、胡萝卜。出锅前加入西蓝花、香油，煮两三分钟后，加入食盐调味即可。