海参皮蛋粥

海参皮蛋粥
主料
  • 淡干海参 6只
  • 粳米 50g
  • 皮蛋 2个
辅料
  • 小葱 3颗
  • 红薯叶 1把
调料
  • 胡椒粉 1勺
  • 1勺
  • 耗油 1匙
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
海参皮蛋粥的做法步骤
  • 1泡发好的海参。

  • 2米淘洗好。

  • 3海参去沙嘴洗净。

  • 4加两碗水,加入胡椒粉、盐、耗油、生抽、鸡精。

  • 5高压锅拨到汤粥档位,约25分钟。

  • 6皮蛋切小块,香葱切碎。

  • 7高压锅泄压后打开盖子继续加热,放入皮蛋和香葱。

  • 8红薯叶洗净切碎。

  • 9放锅里加热2分钟,勤搅动防止糊底。

  • 10完成。

使用的厨具

电压力锅

小技巧

我家里正好有点红薯叶,菜叶随意,可以放生菜,可也以放小白菜,也可以放其它的。

最受欢迎的家常菜 更多>>