1牛肉洗净备用。

2葱姜，香菜和鸡蛋备用。

3糯米和大米提前两小时浸泡。

4锅中入水煮沸放入米。

5汤锅滴入花生油。

6盖上锅盖中火煮沸。

7牛肉切片放入姜丝和油。

8依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。

9抓匀腌制半小时。

10小葱和香菜切碎。

11粥煮至浓稠。

12放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。

13牛肉变色即可。

14放入葱和香菜，盐调味。

15磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。

16鸡蛋熟后即可出锅。

17撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。

18成品图。