南瓜小米粥

南瓜小米粥
主料
  • 小米 30g
  • 南瓜 113g
  • 红豆 20g
  • 绿豆 20g
  • 鹰嘴豆 20g
  • 百合 5g
  • 大枣 6个
  • 糯米 15g
辅料
  • 清水 1200ml
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜小米粥的做法步骤
  • 1准备原料:南瓜、小米、红豆、绿豆、糯米、百合、大枣、鹰嘴豆。

  • 2南瓜洗净切小块,其余的食材洗净。

  • 3电饭煲中加入百合和鹰嘴豆。

  • 4加入红豆和绿豆。

  • 5加入南瓜,我用的是贝贝南瓜。

  • 6加入大枣。

  • 7加入小米和糯米。

  • 8加入清水,我家三口人,用了三碗水,到了电饭煲的最高水位线。

  • 9电饭煲选择预约功能,时间4个小时30分钟,加上煮粥的时间,大概早晨5点就可以完成。

  • 10瞧,这是煮好的粥。

  • 11软糯香滑,非常好吃。

  • 12鹰嘴豆属于较硬的食材,这时候也是软软的、面面的。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

现在的电饭煲都有预约功能的,好好利用这个功能,省力又方便的。我用的是康佳电饭煲,家里人口多,水位可以加到最高水位线。晚上预约,早上就可以吃到温乎乎的杂粮粥了。

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