1适量红豆，加点小米，所谓粥，要有米的啊，小米放少点，要不然粗糙，影响口感。

2清洗干净。小米和豆一起洗我觉得好洗，滤水时小米不会跑掉。

3加水，洗点陈皮放下去。有时间的话浸泡一个半个小时，再煮，没时间直接煮，我是用的电压力锅，所以浸泡不浸泡都没什么影响。水的量就和自己平时煮粥时那样，喜欢稀则多放水，稠则少放，多煮几次总会找到适合自己的度

4煮好后，加点冰糖下去，搅拌融化即可。我买的黄冰糖，没有可以其他糖。

5放凉了，或者冰镇过在吃，随意。