1准备主要材料，洗净。

2大米里加入鸡汤，煮熟。

3菠菜去蒂洗净。

4锅里水烧热后加入盐，把菠菜烫熟。

5烫熟的菠菜捞出过冷水。

6把水份拧干。

7把菠菜切碎。

8煮好的鸡汤米饭盛出来。

9加入菠菜碎。

10加入海苔碎和熟芝麻。

11把米饭拌匀。

12把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。

13双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。

14把培根包裹在饭团外。

15用牙签固定。

16锅里加入少量油，把培根卷煎熟。

17盛出垫在紫苏叶上。

18附普通饭团做法：米饭与肉松拌匀。

19再加入适量黑芝麻。

20整形成三角形，包一条海苔就可以了。